المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل كبير
2 كوب كوسة مبشورة
1 عود كرفس
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
ملح و فلفل
2 كوب مرق دجاج
الطريقة
– يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف ط§ظ„ط¨طµظ„ المقطع جوانح و يُقلب.
– تُضاف ط§ظ„ظƒظˆط³ط© المبشورة لخليط ط§ظ„ط¨طµظ„ مع الاستمرار في التقليب .
– يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.
– يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان .
– تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور.