..المقادير :
-سمك بوري أو أي نوع تفضليه
-رده (نخاله الدقيق)
-ملح وليمون وشطه يرش بهم ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بعد الشوي ولو ط§ظ„ط³ظ…ظƒ صغير زي السردين يفضل أضافه الماء للتبيله
..الطريقه:
-يرش ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالرده ويرفع علي صاج ساخن أو يدخل الفرن ( وأنا بشويه فالفرن علشان كده مش بعرف أصور الخطوات)
-يقلب علي الجانبين ثم تهدأ النار حتي يجف ماؤه لو حجم ط§ظ„ط³ظ…ظƒ كبير
-يخرج من الفرن ويرش فورا بالملح والليمون والشطه ويغطي جيدا جداااا
يعطيك العافيه
حلووو الموضووع
في أنتظار القاادم
تحياتي