نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز بسمتي
صنوبر محمص
حبهان
.ب ولوز
ملعقة قرفة كبيرة
1 بصل
ورق لوري
3 كوب مرقة
ملعقة زبدة
♨ طريقة التحضير والطهى :
في مقلاة نضع الزبدة ثم البصل ونشوحها ونضع اللحم في مقلاة أخري ونشوحها ثم نضعها على البصلة ونغسل الأرز ونضعه فوق الخليط ونحركه ثم نضع القرفة وال.ب والفستق ونضع المرقة ونتركه إلى يتشربها ويزين بالصنوبر واللوز ويقدم .