– مخ مسلوق .
– ملح _ فلفل .
– بيض مضروب.
– دقيق _ بقسماط ناعم .
-سمن
الطريقة
– نقطع المخ اما قطع صغيرة او شرائح .
– نضع المخ فى الدقيق حيغطية و بعدين نحطة فى البيض و بعدين فى البقسماط
نضع السمن فى مقلاية بس يكون السمن غزير يعنى كتير و نحمر المخ.
– مخ مسلوق .
– ملح _ فلفل .
– بيض مضروب.
– دقيق _ بقسماط ناعم .
-سمن
الطريقة
– نقطع المخ اما قطع صغيرة او شرائح .
– نضع المخ فى الدقيق حيغطية و بعدين نحطة فى البيض و بعدين فى البقسماط
نضع السمن فى مقلاية بس يكون السمن غزير يعنى كتير و نحمر المخ.