كوب دقيق أسمر
ملعقة شاي حلبة مطحونة أو حبوب
كوب حليب بودرة
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة شاي هيل مطحون لإضافة نكهة حسب الرغبة
ماء للعجن
ا
الطريقة: تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط مع اضافة الماء على دفعات حتى تتكون لدينا عجينة سائلة
ثم سخني مقلاة البيض بعد دهنها بقليل من الزيت وصبي ملعقتين من العجين السائل على شكل أقراص وحمريها قليلا ثم اقلبيها على الوجه الآخر وحمريها وبعد الانتهاء من الكمية ضعي الأقراص فوق بعضها بعد دهنها بالمربى وبعضها بالعسل وبعضها بالجبن
