شوربة سجق الببروني و الأرز
مقادير الوصفة
4 1/2 كوب ماء 1 مغلف شوربة خضار 2 ملعقة كبيرة أرز مصري حبة صغيرة بصل مقطع إلى شرائح رفيعة 50غ سجق عجل مفروم فرماً خشناً 1 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس
طريقة التحضير
يوضع الماء، ومغلف ط´ظˆط±ط¨ط© خضار، والأرز، والبصل في قدر كبيرثم تُغلي المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز جيداً. يضاف سجق العجل "ببروني" والبقدونس وتقدّم الشوربة.