علبة حلوم + فلفل بارد أخضر أو أحمر أو أصفر تقطع شرائح + 3 ملاعق زيت + بصل أبيض شرائح + نعناع مجفف + شرائح من الطماطم .
الطريقة :
توضع شرائح البصل والفلفل البارد بأنواعه على نار هادئة ويحرك الخليط حتى يذبل ثم يوضع عليه الطماطم ويحرك قليلاً ، و أخيراً توضع شرائح ط§ظ„طظ„ظˆظ… وتطفأ النار ويغطى القدر ويترك 5 دقائق حتى يذبل ط§ظ„طظ„ظˆظ… وتزيل بالنعناع المجفف عن التقديم .
