اهلابكم اليوم سوف احط بين ايديكم وصفة جميلة جدا ط·ط§ط¬ظٹظ† ط§ظ„طھطظ„ظٹط© وهو لذيذ واكثر ما يعمل في عيدالاضحى عندنا بالمغرب المقادير=3كيلو لحم غنم ويستحسن من الرقبة فاذا لم يوجد ممكن من اي جزء من لحم الغنم . بصلات كبار- حزمة بقدونس كبيرة 2-ملاعق كبار سمن -100غرام .ب من غير عضم- نصف كوب زيت زيتون-150غرام لوز (البهارات=ملح قرفة مسحوق واعواد- سكينجبير اي زنجبيل ابزار- راس الحانوت) وهذه خلطة من التوابل تجدونها عند العطار موجودة بصفة خاصة بالمغرب لكن في السنوات الاخيرة اصبحت توجد في البلدان الاخرى لتزايد الطلب على الاكلات المغربية . مقدار 3ملاعق كبار سكر الطريقة=نضع اللحم في القدر يفضل ان يكون من الطين (فخار) نضيف له التوابل كلها وسمن وسكر و.ب وزيت ونترك الكل يتشرمل مع التحريك ونتركه يطبخ نصف طبخه عندها نضيف مقدار كاس كبير عسل حر (وااكد عسل حر لاعطائه المذاق اللذيذ)ونتركه الى ان يكمل طبخه مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق اللحم بالقدر.اخر مرحلة اللوزونقشره ونحمره في الزيت وعندما نصب الاكلة قي الصحن نزينه ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² المحمر وبصحة وراحة وارجو ان تنال اعجابكم … .gif "Eh S(9)")
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
مشكوررررررررررررررررره
يعطيك العافية
يسلمووووووووووووووووو
لاعدمناك
ننتظر جديدك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية