2/1 1 كيلو باذنجان عروس اسود
1 كيلو لحم مفروم ومعصج
1 كيلو عصير طماطم
1 كوب كــسبرة خضرة مفرية
4/1 كوب زيت ذرة
الطريقة:
– نخلط الــكـسبرة مع اللحم المعصج ونقوم بتنظيف الباذنجان ونقوم بتعبئتة ط¨ط§ظ„ظ„طظ… العصاج.
– نقوم بوضعة فى طاجن بيركس ونضع علية عصير الطماطم والقليل من الزيت وندخلة الفرن حتى يتم النضج ويقدم مجمل بالـكـسبرة الخضرة
lomaaaa