تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صسنية المكرونة بالكريمة

صسنية المكرونة بالكريمة


صنية المكرونة بالكريمة

– 2 كوب معكرونة فرن متوسطة الحجم.
– 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر أو موتزاريلا.
– 10 حبات طماطم صغيرة (كرزية).
– 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم.
– ½ كوب كريمة طازجة.
– 2 ورقة مريمية.
– 2 فص ثوم مفرى.
– ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
– 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
– 3 ملاعق كبيرة د.
– ¾ ملعقة صغيرة ملح.
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
– بقدونس مفرى للتزيين.
الطريقة:
1 – تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى أنصاف.
2 – تغسل حبة الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
3 – فى اناء كبير، تسلق المعكرونة فى ماء به القليل من الملح حتى النضج، مع الحرص على عدم المبالغة فى سلقها.
4 – يسخن الزيت والد فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويقلب به الثوم والمريمية والشطة حتى يصفر لونه.
5 – تصفى المعكرونة بعد نضجها فى مصفاة كبيرة، ثم تضاف إلى خليط الثوم وتقلب به.
6 – يضاف الجبن والكريمة إلى الخليط، ويقلب الخليط جيداً.
7 – تضاف أنصاف الطماطم الكرزية ومكعبات الفلفل الأحمر والملح والفلفل إلى الخليط، وتخلط به جيداً.
8 – تدهن صينية حرارية بقليل من الد، ويسكب بها خليط المعكرونة
ويسوى سطحه بظهر الملعقة.
9 – تُخبز صينية المعكرونة فى فرن ساخن على حراة فوق المتوسط من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتماسك خليط المعكرونة وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
10- تُخرج الصينية من الفرن، وينثر عليها البقدونس المفرى وتقدم مع السلطة.

خليجية

يعطيك العاااافيه

تسلم يدك حور

لاعدمناك

مشكور على الطبخه

يسلمو ايديك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.