شيش طاووق مع الكبسة بالخطوات المصورة

1/2و 2كاس رز مغسول جيد ومنقوع

دجاجة كاملة مقطعه قطع صغيرة

حبة بطاطس مقطعة شرائح

القليل من القرع الأصفر(اليقطين)

حبة طماطم صغيرة مقطعة شرائح

شرائح فليفله للنكهة

وهذه (خلطة الدجاج)

3 ملاعق زبادي بهارات مشكلة وضعت نوعين
نص ملعقة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة صلصة طماطم
فص ثوم
رشه زيت

وهذه بعد وضع الخلطة

شكل الدجاج مع الخضار وخلطهم مع بعض

وهذا العود بعد ماغزيت قطع الدجاج والخضار

هنا بعد ما صفيت الرز ووضعت عليه 3 كاسات ماء مفلي
اوراق الغار
3 اعواد قرفة -4حبات قرنفل—
رشة بهارات
رشة زيت
ملعقة صغيرة ملح

هذا بعد ماسويته بالصينية وزينته بشرائح الطماط والفلفل

وضعت قصديرعلى صينية الرز وخرمتها بالعود وصفيت الاعواد بالعرض

هنا بعد ماكتملت الاعواد وصبيت عليها باقي الخلطة لانها قليل وحتى يكون الرز لذيذ
ثم غطيتها بقصدير

وادخلتها الفرن لمدة ساعة وربع تقريبا

وهنا بعدخروجها من الفرن

وبعد ماوضعت الاعود على القصدير اللي كنت مغطيه فية الصينيةوهذا شكل الرز بعد مااستوى

هذا في صحن التقديم

وهذا شكل الصحن على السفرة