لحم غنم مسلوق بمويه + ملح + فلفل اسود
نخليه لين تستوي اللحمه ونحط بالخلاط
6 ملاعق كبيره ظƒظˆظٹظƒط± + بصله + حبتين طماطم + ملعقتين صلصه + كوب من مرق اللحم ونخلطها ونحطها على اللحم وباقي المرق ونخليها ربع ساعه ونطفي عليها اذا حابه تضيفين ليمون اسود + كمون ..! وبس
