شوربة الفاصوليا من المطبخ الإيطالي

المقادير:
* 210غرام دجاج مفروم ناعم
* 110غرام فاصوليا خضراء مقطعة
* 100غرام بازيلاء
* جزرتان مقطعة مكعبات
* 100غ مكرونة مسلوقة
* بصلة صغيرة
* 60غرام عدس
* 50غرام شعيرية
* زبدة
* ملح"حسب الرغبة"
* بهارات مشكلة"حسب الرغبة"
* فلفل حار

طريقة التحضير:
* أولاً نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ و البازيلاء و الجزر و نتبل بالبهارات و الفلفل .
* ثم نضيف كوب ماء ونتركه إلى أن ينضج جيداً.
* ثم في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط .
* ثم بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) .
* أخيرا رشي الملح وصحتين.

————

متجري
http://om-firas.blogspot.com/