بصله تقطعينها صغير وبطاطسه كمان تقطعيها صغيـــر
تحطين في القدر شوية زيت نحط عليه البطاطس والبصل ونحركها لين تبدأ تتغير لونها
بعدين نجيب شعيريه >>حق قودي
<<ونحطها على البصل والبطاطس ونحركها معاها لحد مايتغير لون الشعيريه
بعدين نصب عليها مويه ساخنه>>>تقريباً تكون 34 القدر
وبعد كدا تحطين مرقة ماجي وتجيبين زبديه صغيره تذوبين فيها ثلاث ملاعق اكل دقيق وتحطينها فوق الشوربه وتخلطينها بسرعه
عشاآان ماتتكثل معك
تخلينها على نار هادئه لحد ماتثقل معكـ
وبعدين تحطين شوية كمون وشويه فلفل ابيض
وفي النهايه تقطعين الكزبره وترشيها عليها…
وبالعافيه
زيما انتوا شايفين المجدره
وطريقته معرووووفه ومايحتاج لها شرح مطول
بس أقولكم إياه بااختصار
تسلقين الرز >>>2ك حسب طبعن العايله <<ماشاء الله الله يحفظهم
المهم نكمل
وتسلقي العدس تقريباً كاسه ونص أو كاسه وحده
وبعدين تخلطينهم مع بعض
الحين نجي للزينه>>>مسويه فيها زينه وهي صلصله
طبعن الصلصله عباره عن
5 حبات طماطم مخلوط
و3 حبات ثوم مدقوق مع بهارات
وبصله مقطعه صغيــر
نحط البصل لين يحمّر وبعد كدا
نحط الطماطم نخليه لين يبدأ يغلي شوي
نحط الثوم …اوووه نسيت معجووون طماطم ملعقه الى ملعقتين
وبسسسسسسسسس
وتخلينهم يغلون مع بعض
ولا تنسون البصل المقلي
وهو انك تقطعين البصل الى دوائر أو نصف دوائر إلى رفيعه وتقليهم>>اقصد تشويح عالنار يعني يكون زيت قليل
لين يصير لونه ذهبي الى بني
بصله تقطعينها صغير وبطاطسه كمان تقطعيها صغيـــر
تحطين في القدر شوية زيت نحط عليه البطاطس والبصل ونحركها لين تبدأ تتغير لونها
بعدين نجيب شعيريه >>حق قودي
<<ونحطها على البصل والبطاطس ونحركها معاها لحد مايتغير لون الشعيريه
بعدين نصب عليها مويه ساخنه>>>تقريباً تكون 34 القدر
وبعد كدا تحطين مرقة ماجي وتجيبين زبديه صغيره تذوبين فيها ثلاث ملاعق اكل دقيق وتحطينها فوق الشوربه وتخلطينها بسرعه
عشاآان ماتتكثل معك
تخلينها على نار هادئه لحد ماتثقل معكـ
وبعدين تحطين شوية كمون وشويه فلفل ابيض
وفي النهايه تقطعين الكزبره وترشيها عليها…
وبالعافيه
زيما انتوا شايفين المجدره
وطريقته معرووووفه ومايحتاج لها شرح مطول
بس أقولكم إياه بااختصار
تسلقين الرز >>>2ك حسب طبعن العايله <<ماشاء الله الله يحفظهم
المهم نكمل
وتسلقي العدس تقريباً كاسه ونص أو كاسه وحده
وبعدين تخلطينهم مع بعض
الحين نجي للزينه>>>مسويه فيها زينه وهي صلصله
طبعن الصلصله عباره عن
5 حبات طماطم مخلوط
و3 حبات ثوم مدقوق مع بهارات
وبصله مقطعه صغيــر
نحط البصل لين يحمّر وبعد كدا
نحط الطماطم نخليه لين يبدأ يغلي شوي
نحط الثوم …اوووه نسيت معجووون طماطم ملعقه الى ملعقتين
وبسسسسسسسسس
وتخلينهم يغلون مع بعض
ولا تنسون البصل المقلي
وهو انك تقطعين البصل الى دوائر أو نصف دوائر إلى رفيعه وتقليهم>>اقصد تشويح عالنار يعني يكون زيت قليل
لين يصير لونه ذهبي الى بني
الله يعطيك العافيه
بتشهي يعطيك الف عاااافيه