شوربة لذيذة وخصوصا للاطفال النحيفين حيث تساعدهم في زيادة الوزن المقادير كما يلي =نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات-50ج زبدة-حبتان من الكراث-لتر من مرق اللحم-ملح ابزار-علبة من القشدة الطرية.الطريقة=نذيب الزبدةونحمر فيها الكراث قليلا ثم نضيف البطاطس والبقدونس والملح والابزار .عندما تبرد نزيل البقدونس ونطحن الكل في الخلاط .نعيد الخلاط الى الطنجرةونضيف مرق اللحم ونحركها ونتركها على النار دون ان تغلي .نزيلها عن النار ونضيف القشدة ونحرك حتى يتجانس القوام ونقدمها مزينة بالبقدونس. 
