المقادير:
– 4 ملاعق طعام مايونيز.
– 4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream).
– 2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد).
– 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة.
– 2/1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق.
– 2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة.
– 2 بيض مسلوق جيداً.
– 1 فلفل حار مخلل منزوع البذر مغسول ومقطع قطع صغيرة.
– ملح.
– أوراق خس صغيرة للتزيين.
طريقة التحضير:
– اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معاً في صحن عميق واتركيه جانباً.
– اخلطي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر، تبليه بالملح.
– اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس.