السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
ملح حسب الرغبة
كأس حليب جوز الهند
كأس مرق
ربع كأس مانجو خضراء مقطعة اعواد رفيعة
قرن فلفل احمر حار مقطع شرائح
4 كأس اناناس طازج مقطع مكعبات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة خردل حب
ربع كأس ذرة حب مسلوقة
فلفل اسود حسب الرغبة
بصل اخضر للتزيين
الطريقة :
سخني السمن في اناء عميق على نار متوسطة واضيفي الذرة وحب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب المستمر حتى تتداخل النكهات
اضيفي ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ وشرائح الفلفل الاحمر والمانجو مع التقليب ثم غطي الاناء واتركي الخليط لمدة 3 دقائق او حتى تمام النضج
اضيفي المرق وحليب جوز الهند واتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار وتبلي الخليط بالملح والفلفل الاسود
اسكبي سلطة ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ مع الفلفل الحار في طبق التقديم وزينيها بالبصل الاخضر وقدميها دافئة
وبالهناء والعافية
تابعي المزيد هنا
وصفات الحلويات – اطباق مقبلات – وسلطات – بالصور