دجاج مكسيكي بالفاصوليا الحمره

• ملعقة صغيرة زيت نباتي

• نصف كوب بصل أخضر مقطع

• ملعقة صغيرة ثوم مدقوق

• كوب و نصف من ماء الدجاج (يرجى استخدام مكعبات ماجي القليلة في الصوديوم أو الملح)

• ملعقتان كبيرتان طحين أبيض

• كوب دجاج مسحب مطبوخ

• ثلاث أكواب خضار مثلجة

• علبة فاصوليا حمراء، يفرغ منه الماء و يغسل

• ملعقة صغيرة من عشب "الروزميري" المجفف

• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• ثمن ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

• كوبان من الأرز الأسمر، مطبوخ

الطريقة:

– يتم قلي البصل مع الثوم في الزيت لمدة دقيقة واحدة

– يتم خلط الطحين مع ماء الدجاج في بادية متوسطة الحجم.تضاف الخلطة إلى حمسة البصل ثم يضاف الدجاج و الخضار و الفاصوليا الحمراء و البهارات و يترك حتى يغلي ثم يقلل النار و يترك مغطى لمدة ست دقائق.

-يقدم فوق الأرز المطبوخ و بالهنا و الشفاء

تسلمييين

موفق بإذن الله …