خطوات بسيطة تسّهل تحضير الطعام!

1

1- قائمة وصفات أسبوعية

ضعي قائمة وصفات يوميّة للأسبوع بأكمله. حدّدي الوصفة التي تنوين تحضيرها في كلّ يومٍ من أيّام الأسبوع. هذه خطوة مملّة ولكنّها توفّر الكثير من الوقت وتشكّل ركيزة أساسيّة للتحضيرات.
2- تخزين مكوّنات أساسيّة

خزّني بعض المكوّنات الأساسية للطهي مثل الأرزّ، السكّر، المعكرونة، الدقيق، المعلّبات، البهارات وغيرها… فعدم إيجاد المكوّنات الأساسية في المنزل لن يشجّع أبداً على الطهي بل على التغاضي عن الموضوع.
3- تقطيع الخضراوات

خصّصي ساعة أو ساعة ونصف خلال عطلة نهاية الأسبوع لتقطيع الخضراوات النيئة وتحضيرها للطهي. قطّعيها وضعيها في أكياسٍ محكمة الإغلاق ثمّ في القسم الأعلى من الثلاجة، ستجدينها جاهزة عند الحاجة.
4- ترتيب المطبخ

حافظي على ترتيب مطبخك، فالمطبخ المرتّب والنظيف يشجّع حتماً على الطهي.
5- تنويع الوصفات

جدي الإلهام لاختيار الوصفات وتنويعها، إسألي أصدقاءك عن وصفاتهم المفضّلة مثلاً، أو جدي وصفاتٍ سهلة التحضير في كتب الطهي!
6- توزيع المهامّ

وزّعي المهمّات على زوجك وأولادك لمساعدتك، يمكنك مثلاً الطلب منهم طھط­ط¶ظٹط± مائدة الطعام من أطباقٍ وأوانٍ، أو حتّى طھط­ط¶ظٹط± المكوّنات اللازمة للوصفة.
7- تحويل الطهي إلى تسلية

إن لم يكن طھط­ط¶ظٹط± الطعام يستهويك، يمكنك تحويل هذا الوقت إلى وقتٍ مسلٍّ عبر وضع بعض الموسيقى المحبّبة على قلبك. لا تعتبري الطهي مجرّد واجب بل حوّليه إلى هواية تستمتعين بها!

7 ط®ط·ظˆط§طھ ط¨ط³ظٹط·ط© طھط³ظ‘ظ‡ظ„ طھط­ط¶ظٹط± الطعام!

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

›‹