المكوّنات
دقيق أسمر – كوب ونصف
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
بيض – 2
فانيليا – ملعقة صغيرة
ملح – رشة
فركتوز – كوب
زيت نباتي – نصف كوب
لبن زبادي خال من الدسم – كوب
تفاح مقطّع إلى شرائح – 3
لوز مقشر ومطحون – 4 ملاعق كبيرة
سكر أسمر – 4 ملاعق كبيرة
قرفة – ملعقة كبيرة
رذاذ طبخ – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والفروكتوز واخفقي جيداً.
4- أضيفي الزبادي والزيت على خليط البيض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخفق المتواصل.
6- رشّي صينية برذاذ الطبخ ثمّ مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق.
7- ضعي العجينة في الصينية وصفّي شرائح ط§ظ„طھظپط§ط على وجهها.
8- أخلطي في وعاء اللوز مع السّكر الأسمر والقرفة ثمّ أنثري المزيج فوق التفاح.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيق أو حتى يتغيّر لونها.
10- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
11- قدّمي ظپط·ظٹط±ط© ط§ظ„طھظپط§ط باردة على سفرتك.
اشكرك وبارك الله فيك
بصمتي الهادئـة
بـس أنتظـر…!
