– يمكن إستخدام قشور ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ أو الليمون أو الجريب فروت ويمكن الخلط بينهم
– تغسل الفاكهة وتقشر وتقطع القشور على شكل شرائح طولية
– توضع القشور في وعاء به ماء على النار لمدة 40-45 دقيقة حتى تطرى القشور
– تصفى القشور وتوضع في قطر (محلول سكر وماء) لمدة 30 دقيقة.
– بعد إخراجها من القطر تغمس شرائح ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ في بودرة السكر الناعم
– توضع الشرائح على ورق وتترك لتجف قليلاً في الهواء ثم تقدم ويمكن وضعها في أوعية لتقديمها في وقت لاحق.
بالهناء والشفاء.
