المقادير/ 250غ من لحم الخروف مقسمة الى قطع … حمص منقوع في الماء… 2بصل…ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود…نصف ملعقة كبيرة ملح… كيس زعفران… 3لترات من الماء… 100غ فول… 100غ من العدس… كاس من الارز… 5حبات طماطم…ملعقة كبيرة طماطم مصبرة…حزمتان (بقدونس وقصبرة خضراء)…غصن صغير كرفس… 75غ فرينة(دقيق ابيض)…5غ خميرة الخبز…1 ليمونة التحضير/ في طنجرة ضعي قطع اللحم مضافا لها البصل المقطع الى قطع صغيرة مع الفلفل الاسود والملح و الزعفران …بعدها تضاف كمية منالماء المقدر بثلاثة لترات توضع على نار هادئة لمدة 30 د…بعد حين يضاف لها الفول المنظف والعدس والارز المنقوع مع 5 حبات طماطم مرحية بالاضافة الى ملعقة من الطماطم المصبرة …بعدها توضع الربطتين من البقدونس والقصبرة والكرفس واتركيها حتى تطهو …بعد النضج افصلي الخضر عن اللحم وضعيها في قدر مضافا لها كامل الخضر بعد طحنها واتركيها فوق نار هادئة …في حين توضع الفرينة(الدقيق الابيض) مضافا لها 5 غ من الخميرة في صحن تحرك جيدا باستمرار مع عصير الليمون بعد هدا اسكبي الخليط في القدر واتركيها تطهو لمدة 10 دقائق …تقدم بعصير الليمون.
يسلموووووووووووووووووحبيبتي,,,
يسلمو وشكلها لذييييييييييييييييييذة وإنشاء الله أجربها
ماشاء الله روعه تسلمين