المقادير:
* 1/4 كيلو بطاطا
* 1/2 كيلو كوسا
* 2 مكعب ماجي
* 2 فص ثوم مهروس
* 2 ملعقة كبيرة ريحان
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"
* بصله مفرومه
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
* أولاً يشوح البصل مع زيت الزيتون وضيفي إليه الثوم مع التقليب جيداً وثم ضيفي البطاطا والكوسا
* ثم ضيفي عليها الماء والمرقة حتى تستوي
* وضعيهم في الخلاط ثم ضعيهم على النار وضيفي لهم الملح والفلفل واتركيهم على النار حتى تصبح سميكة وشي عليها الريحان وصحتين.