حساء الجزر المسلوق بالثوم

يقدم لكم مطبخ حلوة حساء ط§ظ„ط¬ط²ط± ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… والزعفران والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس

المقادير:
* نصف كيلو من الجزر
* 4 فصوص من الثوم مفروم
* قليل من الزعفران
* قليل من الفلفل الأسود
* قليل من الملح
* 6 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
* 4 ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة التحضير:
* أولاً يغسل ط§ظ„ط¬ط²ط± ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق
* ثم يسلق ط§ظ„ط¬ط²ط± في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى
* وأخيراً في مقلاة نضع ط§ظ„ط¬ط²ط± وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق وصحتين.

——

متجري
http://om-firas.blogspot.com/