المقادير:6 فصوص ثوم
2 م-ك زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
1 م-ص عصير ليمون
3 م-ك نشا.
الطريقة:
يذاب النشا في قليل من الماء ثم يوضع في قدر عميق، ويوضع القدر علي نار متوسطة الحرارة لمده 3 دقائق، ثم يتم فرم الثوم و الملح جيدا، ومن ثم يتم فرم النشا مع عصير الليمون مع الثوم في الخلاط الكهربائي ،حتي تمتزج المقادير
أثناء خلط مقادير سلطة الثومية في الخلاط يتم إضافة قليل من زيت الزيتون، وتقدم سلطة الثومية.و بالهنا والشفا.