جاتوه البلاكفورست,طريقة سهلة لعمل جاتوه البلاكفورست،Vanilla-Pomegranate Parfaits

2 ملاعق طعام من السكر
2 ملعقة شاي نشا الذرة
1 كوب بذور الرمان (انظر تلميح)
2/3 كوب عصير الرمان
1 ملعقة طعام من عصير الليمون

بودنغ
جاتوه ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھ,ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة لعمل ط¬ط§طھظˆظ‡ ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھطŒVanilla-Pomegranate Parfaits
1 كوب حليب قليل الدسم
3/4 كوب ونصف نصف
1 الفانيليا الفاصوليا، والنصف بالطول، أو 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 بيضة كبيرة
1 صفار بيضة كبيرة
1/3 كوب سكر
1 1/2 ملعقة طعام نشا الذرة
1 ملعقة طعام من الزبدة
1/2 كوب بذور الرمان للتزيين
الأغصان النعناع 6 لمقبلات

إعداد

لإعداد كومبوت: 2 ملاعق طعام من السكر ميكس مع نشا الذرة 2 ملعقة شاي في قدر صغيرة. إضافة بذور الرمان، عصير الرمان وعصير الليمون؛ اثارة على الجمع بين. تقديمهم ليغلي على نار متوسطة الحرارة العالية وكوك، واثارة، حتى حلو، حوالي 5 دقائق. نقل إلى وعاء صغير. بردت أثناء إعداد الحلوى.
لإعداد الحلوى: الجمع بين الحليب ونصف ونصف في قدر ثقيل المتوسط. تتخلص من البذور في الفول الفانيليا (أو إضافة مستخرج الفانيليا). جلب لينضج على نار متوسطة الحرارة. إزالة من الحرارة، والسماح حاد تغطية لمدة 5 دقائق.
وفي الوقت نفسه، خفقت البيض، صفار البيض، 1/3 كوب سكر و1 1/2 ملعقة طعام نشا الذرة في وعاء متوسط ​​الحجم. يسخن الخليط الحليب فقط حتى تبخير. خفقت بعناية ثلث من الحليب تبخير في خليط البيض. صب خليط البيض العودة الحليب في المقلاة. يطهى على نار متوسطة الحرارة، الخفقان باستمرار، حتى سميكة جدا دقيقة 2 إلى 3،. إزالة من الحرارة وخفقت في الزبدة.جاتوه ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھ,ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة لعمل ط¬ط§طھظˆظ‡ ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھطŒVanilla-Pomegranate Parfaits
لإعداد parfaits: قسم كومبوت الرمان بين ستة اوقية (الاونصة)-6 (3/​​4 كوب) النظارات بارفيه، [رمكينس] أو غيرها من أكواب الحلوى الصغيرة. ملعقة الخليط الحلوى على كومبوت. تغطية وبردت حتى الحلوى المثلجة هو جيد وشركة، على الأقل 3 ساعات. لخدمة، مقبلات مع كل بارفيه بذور الرمان والنعناع غصن، إذا رغبت في ذلك
Vanilla-Pomegranate Parfaits
Ingredients
Pomegranate Compote

2 tablespoons sugar
2 teaspoons cornstarch
1 cup pomegranate seeds (see Tip)
2/3 cup pomegranate juice
1 tablespoon lemon juice

Pudding
جاتوه ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھ,ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة لعمل ط¬ط§طھظˆظ‡ ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھطŒVanilla-Pomegranate Parfaits
1 cup low-fat milk
3/4 cup half-and-half
1 vanilla bean, halved lengthwise, or 2 teaspoons vanilla extract
1 large egg
1 large egg yolk
1/3 cup sugar
1 1/2 tablespoons cornstarch
1 tablespoon butter
1/2 cup pomegranate seeds for garnish
6 mint sprigs for garnish

Preparation

To prepare compote: Mix 2 tablespoons sugar with 2 teaspoons cornstarch in a small saucepan. Add pomegranate seeds, pomegranate juice and lemon juice; stir to combine. Bring to a boil over medium-high heat and cook, stirring, until syrupy, about 5 minutes. Transfer to a small bowl. Refrigerate while you prepare the pudding.
To prepare pudding: Combine milk and half-and-half in a medium heavy saucepan. Scrape in seeds from vanilla bean (or add vanilla extract). Bring to a simmer over medium heat. Remove from the heat, cover and let steep for 5 minutes.
Meanwhile, whisk egg, egg yolk, 1/3 cup sugar and 1 1/2 tablespoons cornstarch in a medium bowl. Reheat the milk mixture just until steaming. Carefully whisk one-third of the steaming milk into the egg mixture. Pour the egg-milk mixture back into the pan. Cook over medium heat, whisking constantly, until very thick, 2 to 3 minutes. Remove from the heat and whisk in butter.جاتوه ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھ,ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة لعمل ط¬ط§طھظˆظ‡ ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظƒظپظˆط±ط³طھطŒVanilla-Pomegranate Parfaits
To prepare parfaits: Divide the pomegranate compote among six 6-ounce (3/4 cup) parfait glasses, ramekins or other small dessert cups. Spoon the pudding mixture over the compote. Cover and refrigerate until the pudding is well chilled and firm, at least 3 hours. To serve, garnish each parfait with pomegranate seeds and a mint sprig, if desired