[IMG]http://www.asmaki.com/wp-content/uploads/****/01/0000000fedswqeh.jpg[/IMG]
فيليه السمك بالبطاطس
نصف كيلو سمك (فيليه) طازج.ـ ملعقة ونصفالملعقة زبدة.ـ حبتا بطاطسمبشورتان.ـ نصف ملعقةملح.ـ نصف ملعقةفلفل اسود.ـ ملعقة زيتنباتي.
طريقة التحضير:
1 ـ قطعي السمكالى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، ادعكي البطاطس باليد حتى يجف ماؤها،ثم اخلطيها بالملح والفلفل.2 ـ رصي البطاطسالمبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها فيفريزر الثلاجة لمدة 15 دقيقة.3 ـ سخني مقلاةمستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطسمن الجهتين.4 ـ ضعيها فيطبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
يسلمووووووووووووووووووو
ننتظر جديدك
