السلام عليكم
سيدتي مارايك في شكل المربى الي قمت بتحضيره؟؟
هل تريدين مثله؟ادن طھط¹ظ„ظ…ظٹ مع عالم المراة ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير من ايديك كمان بالصور مربى الفريز لديد جدا وشهي الى المطبخ الان
ما هي أفضل ط·ط±ظٹظ‚ط© للقبض على جوهر الفاكهة الجميلة في ذروته بدلا من تحويلها إلى مربى، جميل بسيط؟
pluot المربى
العائد: 12 أوقية المربى
الوقت الإعدادية: 35 دقيقة
زمن الطهي: 10 دقيقة
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
المكونات:
1 حبة من المشمش اوالخوخ
3/4 كوب حبيبات السكر
نكهة الليمون من 1
عصير من 1/2 ليمون
بذور من 1/2 حبة الفانيليا (إذا لم يكن لديك حبة الفانيليا، استخدم 1 ملعقة صغيرة الفانيليا )
4 الزعتر الأغصان الليمون، يترك تجريده من ينبع
1 روزماري غصن، مفروم فرما ناعما
قليل من الملح
قليل من الفلفل الطازج
اتجاهات:
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي على الموقد.
ملء وعاء بالماء، وتوضع جانبا.
وضعه في الثلاجة.
خفض بلطف الفاكهة في الماء، وتغلى لمدة دقيقة واحدة، حتى تنزع جلود الفاكهة.
إزالة الفاكهة من الماء ووضعها في الماء المثلج. لمدة 30 ثانية، ثم قم بإزالتها منه.
قشر الجلد من الفواكه، وتقطيعه الى قطع صغيرة.
ضع الفاكهة في وعاء ، وإضافة السكر. يحرك المزيج معا، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
صب الربى في مقلاة ثقيلة القاع مع الجانبين طويل القامة، وإضافة نكهة الليمون، وعصير الليمون والفانيليا والزعتر الليمون، روزماري والملح والفلفل.
تحويل الحرارة إلى عالية، وتقديم الخليط ليغلي، واحيانا يحرك.
نضعها في فرن مرة واحدة على درجة 200 درجة فهرنهايت، ليغلي لمدة 10 دقائق، واحيانا يحرك.
تركه لتبرد.
والمربى نضع في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
يغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، وتبرد تماما. المربى يبقي لمدة عام.
