المقادير
16 قطعةبسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبنكيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتةبالمكسرات.
الطريقة
– كسري البسكويتأو اطحنيه حتى يصبح ناعما ضعيه في وعاء واضيفي له الزبدة وقلبي المقدار جيدا حتىيختلط تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
الان قومي بتحضيرالطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط اضيفي لها الكريمشانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
اضيفي الآن نصفكأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط تاكدي انه لميبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما مع الحرص على عصر 1/2 فصليمون إلى الخليط.
اسكبي الخليط علىقاعدة البسكويت ببطئ وتاكدي انها وزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه علىالأقل لمدة ساعه واحدة.
– في حمام مائيقومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسراتمع ربع كوب حليب بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبردقليلا.
اسكبي المزيج علىالطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ومنالأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
<<<<<< وهذا الشكللالنهاائي
اتمنى تعجبكم …
(عجبني ونقلته )
وبا العافيـــــــــة عليكم
دلوعـــة زوجهـــا ….
يعطيك العافيه,,
كل الشكر وماننحرم من جديدك …