لقاعدة القالب:
.كوبان من بسكويت الشاي الخفيف المطحون
.ملعقة صغيرة من الكاكاو
.ربع ملعقة صغيرة من القرفة
.ربع كوب من السكرالمطحون
للحشو:
250غراماً من اللبنة المنزوعة الدسم
.كوبان من جبنة "الماسكربون"الطرية المنزوعة الدسم
ربع كوب من السكر
.كوبان من الكريما النباتية المنزوعة الدسم والقابلة للخفق
.ملعقتا طعام من الجلاتين مذابة مذابة في ربع كوب من الماء الدافئ
للتزيين :
.علبة توت بري
الطريقةالتحضير:
1_تخلط مقادير القاعدة وتمد في قالب طھط´ظٹط²ظƒظٹظƒ يبلغ
مقاسه 25 سنتيمترا ثم يخبز داخل فرن متوسط الحرارة
لمدة 10 دقائق ويترك القالب ليبرد
2_ تخفق مقادير الحشو في الخلاط الكهربائي ثم تسكب
فوق خليط البسكويت ويمهد سطحها وتبرد بالثلاجة لمدة
ساعتين ثم يغطى سطحها بالتوت البري.
وبالهناء والعافية
…………………..