مقاديـر العجينة:
* كوب دقيق أبيض
* كوب دقيق أسمر
* 3ملاعق اكل حليب باودر
* 5ملاعق اكل زيت زيتون
* ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية
* ملعقة شاي سكر
* نص ملعقة شاي ملح
* كوب ماء
مقادير الحشوة:
* صلصة بيتزا
* بصل مقطع شرائح طولية
* 2صدر دجاج مقطع شرائح طولية
* سماق وملح
* زيت زيتون
* جبنة مزاريلا مبشورة
* صنوبر
طريقة التحضير:
* نذوب الخميرة في كوب الماء الدافي ونضيف ملعقة شاي سكر ونحرك
* ننخل الدقيق الابيض معة الحليب والملح ونضيف الدقيق الاسمر ونحركهم معا جيدا
* ثم نضيف الزيت زيتون والخميرة المذابة ونعجن جيدا 10 دقايق
* ثم تغطى العجين وتترك في مكان دافي الى ان تختمرتقريبا ساعة
طريقة تحضير الحشوة:
* نسخن ربع كاس زيت زيتون ونقلب البصل فية إلى أن يذبل قليلاً
* ثم نضيف الدجاج ونقلب بعدها نضيف الملح والسماق ونطفي النارونتركة جانبا
* في صينية مدهونة بقليل من الزيت نفرد العجين ثم نوزع صلصة البيتزا ثم جبن الموزاريلا
* يوزع حشوة ط§ظ„ظ…ط³ط®ظ† وثم الصنوبــر
* ثم يوزع باقي زيت الزيتون المتبقي من الحشوة على البيتزا وتدخل فرن حرارتة 200 إلى أن تخبز وصحتين.