لعشاق البيتزا اليوم راح انزل لكم شيء بسيط منها وعوافي عا قلوبكم مقدما….وين الردود
المقادير:
*5 بيضات
*بقدونس
*1 بندورة
*ربع فلفل اخضر بارد
*جبنة فيتا
*ملح
*فلفل اسود
*كمون
*زعتر ناشف
*زيت
*زبدة
طريقة التحضير:
* نقطع الخضراوات قطع صغيره
* يتم اضافة الملح والفلفل الاسود و الكمون حسب الرغبة
* يتم اضافة ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ثم نخفق جميع المكونات ليكون لدينا مزيج متماسك
* نضع القليل من الزيت وزبدة في مقلاة متوسطة الحجم
* نصب خليط ط§ظ„ط¨ظٹط¶ في المقلاة مع عدم التحريك
* ننتظر الا ان ينضج 50% من المزيج ومن ثم نضع قطع جبنة الفيتا
* تغطى المقلاه لمدة 10 دقائق وتترك على نار خفيفه جداً حتى تنضج الطبقة العلوية من البيض
* عند الانتهاء نرش القليل من الزعتر الطبق.
صح…
