سلام <<مساء الورد والياسمين على أحلى بنات ,,,
اليوم جايبه لكم حلى قهوة من جد لذيذ لا يفوتكم
….خصوصا عشاااق الكوفي … وربي يسطل اللى تسوي دايت يحبذا ما تذوقه خير شر لانها ماراح تقاوم
… ماقولكم ادماان نخش في الطريقة والمقادير على طوووول ,,,,,
.. حـلى السـميـد المحـمص بالكوفي ..
المقادير :
1 كاس سمــيــــد +1 كاس جــوز هنـد
4/3كاس سكر نـاعم
1 علبة قـشـطة نستلة
1 فنــجــال شــــاي زيــت
للوجة :
(6 حبات جبنة كيري +1 علبة كبيرة حليب نستلة المركز المحلى
+ 1ملعقة صغيرة نسكافية )
الطريقة :
تحـمس السـمــيــد + الســكر + جــــوز الهــند على نــــار هـــادئة حتى يشــقر قليلا
نطفي النار ونضع القشــطة والـزيــت وتـخلط حتى تصبح كتله واحدة
تفرد في صينية حجم (وسط) و نساوي سطحها و نخليها على جنب
نخلط مقادير الوجة في الخلاط حتى يذوب النسكافية تمااام
يصب على الوجة ويدخل الفرن المسخن مسبقا من الأعلى حتى تشقر على خفيف جدا وتجمد فقط ثم يدخل الثلاجة 1 ساعة أو حتى يبرد تماما
يـرش بالكاكاو البـودرة رشة خفيفة
و تقطع بالقــطاعة الدائرية و يقدم….وعليكم بألف عافية
بجد سهل ومقاديره حلوه انصحكم وبقوه فيه زوجي ادمن عليه خخخخخ بنات ماصورت المقادير من العجله بس صورت الحلا لما خلصت وهو في الصينه اعذروني
