3 ملاعق كبيرة من الزيت
500 جم من ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…
1½ ملعقة كبيرة من صوص الفلفل الحلو
1½ ملعقة كبيرة من صوص الفاصوليا السوداء
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الداكن
3 فصوص مسحوقة من ط§ظ„ط«ظˆظ…
1 جزرة (وزن 120 جم تقريبًا) مقطعة ناعمًا
120 جم من البروكولي المقطع
80 جم من البازلاء الثلجية
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الداكن
2 فليفلة طازجة (مقطعتان)
طريقة التحضيرتغطى نودلز الأرز بالماء الدافئ في وعاء وترك لمدة 10 دقائق، ثم تصفى جيدًا من الماء.
يسخن الزيت في مقلاة صينية أو مقلاة عادية، ثم يضاف ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ويحمر حتى يكتسب اللون البني، ثم يضاف صوص الفلفل الحلو وصوص الفاصوليا السوداء وصوص الصويا الداكن والفلفل والثوم والجزر والبروكولي والبازلاء، ويحمر الخليط مع التقليب حتى تصبح الخضروات طرية.
تضاف ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² وبقية صوص الصويا الداكن إلى المقلاة ويقلبا برفق مع الخليط حتى يسخن الخليط كله.
يقدم في الحال.
