الكيوي فاكهة للقولون العصبي

بشكل عام يتمتع الأشخاص الذين يزيد استهلاكهم للأطعمة النباتية بأداء أفضل للجهاز الهضمي بسبب احتواء تلك الأطعمة على الألياف و مضادات الأكسدة و خاصة الفاكهة كما أن للخضار و الفواكه و الحبوب الكاملة أثر مهم في اصلاح تلف الشريط الوراثي DNA الذي تسببه المواد كيميائية و الملوثات التي تحيط بنا.
الجدير بالذكر أن أجسامنا قد لا تملك الجينات المسببة لأمراض معينة و لكن بسبب طريقة “التعبير الجيني Gene Expression” يمكن لمثل هذه الأمراض و العكس صحيح فقد تظهر الأمراض بسبب طريقة “التعبير الجيني” المشوهة لجيناتنا الغير مرضية. الفاكهة و الخضار و غيرها من الأطعمة النباتية تعمل بشكل ملحوظ على اصلاح التلف أو الضرر في المادة الوراثية و الحد من عملية “تعبير الجينات” الذي تشوهه الملوثات و الكيماويات و الأغذية الغير صحية و غيرها من العوامل السلبية التي تسود نمط حياتنا العصري.
يضيف القائمون على الدراسة أن البروكلي يساهم أيضا في عملية حماية المادة الوراثية هذه كما يفعل ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ و كذلك تجنب لحوم الخنزير.