![خليجية](http://ww1ww1.( 2024 )( 2024 )( 2024 )( 2024 )( 2024 )( 2024 ).com/23865_imgcache.gif)
الفريكه ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ طبق اردني شهير ولذيذ جدا رح نزله لعيون احلى الوردات
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427592women.jpg)
طبعا بيصير ينعمل باللحمه وكلو حسب الرغبه
المقادير حسب افراد الاسره
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427593women.jpg)
دجاج مغسل ومقطع
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427594women.jpg)
فريكه خشنه
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427595women.jpg)
حمص حب مسلوق
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427596women.jpg)
لوز لحمه مفرومه سن خشن
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427597women.jpg)
زيت ذره او سمن بلدي كميه قليله
ماجي ملح فلفل اسود ورق غار قرفه ناعمه
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427598women.jpg)
بصله متوسطه
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427599women.jpg)
بسم الله نبدا
ننقع ط§ظ„ظپط±ظٹظƒظ‡ بالماء الدافئ نصف ساعه ونتركها جانبا
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427600women.jpg)
وطبعا بهاي الوصفه بالذات لازم فريكه خشنه والشوربه بتنعمل بالفريكه الناعمه
نفرم البصله ونشوحها على النار بالسمنه او الزيت لحتى تشقر
نضيف قطع الدجاج ونقلبها لحتى تتحمر قليلا قليلا
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427601women.jpg)
نضيف الملح والماجي وباقي التوابل المذكوره
نضيف كميه مناسبه من الماء ونتركها تغلي لحتى تقارب على الاستواء
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427602women.jpg)
مو تستوي كتير لانو بدنا نحطها مع الفريكه
بعد هيك نقلي الدجاج ونصفيه من الزيت
نغسل ط§ظ„ظپط±ظٹظƒظ‡ ونتخلص من اي شئ عالق على سطح ماؤها اولا
نرش بقعر الطنجره رشة فريكه خفيفه
نرتب قطع الدجاج المقلي والحمص الحب
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427603women.jpg)
نضيف باقي ط§ظ„ظپط±ظٹظƒظ‡ على المقادير
نصفي ماء سلق الدجاج من الشوائب والبصل ونضيفه على الفريكه
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427604women.jpg)
نزبط الملح ونشوف اذا بدها زيت والا لا ونعمل اللازم
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427605women.jpg)
نغطي الطنجره ونضعها على نار متوسطه ولما تبلش تغلي
نوطي النار ونراقبها باستمرار
لانو ط§ظ„ظپط±ظٹظƒظ‡ بدها عنايه لحتى ما تخبص معنا
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427606women.jpg)
وما تقلبي المقادير تقليب بس دخلي الملعقه الخشبيه لقعر الطنجره
![خليجية](http://www.rjeem.com/forum/images/smilies/zyxr_0358.gif)
![خليجية](http://www.rjeem.com/forum/images/smilies/zyxr_0358.gif)
لحتى تسمحي للماء يتوزع ويتنشف وهاد من وقت للتاني
ولما تجف منيح اسكبيها في طبق واسع وزينيها باللوز واللحمه المفرومه
وتقدم مع السلطه الخضراء المشكله واللبن الروب
![خليجية](http://womenw.co/imgcache//2/427608women.jpg)
ملاحظه
ممكن نقلي الدجاج او نشويه بالفرن ونطبخ ط§ظ„ظپط±ظٹظƒظ‡ لوحدها مثل الارز بالزبط
وبعدين نرتب الدجاج فوقها يعني الطريقتين حلوين