المقادير :
بيضة مخفوقة قليلا
بياض بيضة مخفوق قليلا
3/4 كوب حليب بدون دسم
ملعقة صغيرة فانيليا
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
8 شرائح خبز فرنسي أو توست
1/4 ملعقة صغيرة بشر برتقالة
1/2 كوب عصير برتقال
ملعقة طعام عسل
ملعقة صغيرة نشا
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة طعام سكر بودرة (اختياري)
الطريقة :
نمسح صينية بقليل من الزيت ثم نخلط البيض و البياض و الحليب و الفانيليا و القرفة
ونغمس شرائح الخبز في الخليط ونتركه منقوع لمدة دقيقة ونضعه على الصينية و ندخله
الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 6 دقائق الى أن يصبح لونه بني خفيف ثم نقلبه
على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون
نخلط بقية المقادير ونضعها في قدر صغير على النار ونقلب الى ان يسمك و تظهر
الفقاقيع نتركه على النار الخفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب ويصب فوق التوست ونرش
السكر على الوجه و يقدم فورا
