الطماطم المحشوة مع جبنة موزاريلا

المكونات

100 غرام جبن ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§ جبن
4 حبات من ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
150 غرام الأرز المطبوخ
160 غرام اللحم المفروم
1 فص من الثوم
ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… (البندورة) 4 قطعة
2 ملعقة كاتشب
1 ملعقة طعام من صلصة رسيستيرشاير
15 غرام زبدة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
الملح والفلفل وزيت الزيتون (حسب الحاجة)

الطريقة ::
1.افصلي شريحة الجزء العلوي من ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… (البندورة) واحفري من الداخل.

2. اللحم المفروم والبصل والثوم. تحمص مع زيت الزيتون في مقلاة.

3. إضافة إلى اللحوم (2) وتقلى حتى يتغير لونها. تضاف ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… المفروم وصلصة ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… وصلصة رسيستيرشاير. تقلى أكثر من ذلك بقليل.

4. إضافة الزبدة إلى (3) وإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

5. يغرف الأرز في ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… . وضع شريحة من الجبن على رأس الطماطم.

6. خبز ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… في الفرن لمدة 15 دقيقة .