المقادير:
*2 صدور الدجاج
*1 لفة بقدونس مفروم
*1بندورة مقطعه
*1بصلة مبشورة
*1 كوب زبادى
*2 ملعقة خل
*1 ملعقة شاى ملح
*فلفل اسود بهارات
*1ملعقة سمن كبيرة
طريقة التحضير:
*تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف الزبادى و الخل و التوابل
*ويترك لمدة ساعة فى الثلاجة ثم يوضع على النار مع السمن حتى ينضج
*ثم يوضع البقدونس و البندورة و يرفع من على النار
*ثم يوضع فى العيش مع سلطة الطحينة
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــة
