.gif "Eh S(17)")
صباح -مساء الورد اليوم جايبه لكم طبخه حلوووة وزوجى يموت فيها وهى ط§ظ„ط´ط§ظƒط±ظٹظ‡ :مااطول عليكم المقادير:دجاجه منزوعة الجلد والعظم ومقطعة ،لبن كبير،شعيريه،بصل جوانح،وثوم مقطع تقطيع صغير،كركم وبهارات مخلطه،شوى هيل وشوى كمون حب،رز حسب عدد العائله ،نشا ،ليمونه الطريقه: نسلق الدجاجه نصف سلقه مع حبات الهيل ونحمر الشعيريه المكسره بشوى زيت ونضع عليها الرز بعد ماغسلناه جيدا بس انتبهى لا يطير الزيت فى وجهك لانه يفور بوضع الرز عليه واطبخيه عادى بالملح وحبات الكمون والهيل نرجع للدجاجه بعد ما سلقناها نصف سلقه نجيب قدر واسع ونضع فيه البن ونضعه على نار هادئه ونحركه انتبهى لازم التحريك يكون مستمر والا بيخرب تحركين لما يبدا يغلى حطى عليه الدجاج والبهارات والليمون والملح والنشاء كل هذا والتحريك مستمر لما تستوى الدجاجه ويثقل الخليط بس مو مره يصير متماسك طفى عنه والرز خلصناه مع الشعيريه المحمره ونكشن البصل والثوم مع الكركم ونصبه فوق خليط الدجاج . طريقة التقديم :نضع الرز فى صحن لوحده ونضع خليط الدجاج بجاط التقديم مع السلطه وبالهناء والعافيه انتظر ردودكم جربوها وان شاء الله تعجبكم شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .