السمكة المشوية باصوره

المقادير

الطريقة

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع ط§ظ„ط³ظ…ظƒط© على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب ط§ظ„ط³ظ…ظƒط© و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين ط§ظ„ط³ظ…ظƒط© بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

بلهناء والعافيه