الدجاج الصيني

– 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات

– كوب عصير ليمون

– قليل من الصويا صوص

– قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
– ملح + فلفل أسود+ 1 بيض

1– نغسل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيداً ونضعه في إناءثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.

2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.

3 – نخرج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الثلاجة ونقليه في زيت حار.

4 – بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار ، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.