المكونات ( 12 ك لحمة بها دهون -بصلة كبيرة مبشورة – فلفل اخضر مقطع صغير -فص توم – جزرة مبشورة)
التوابل ( فلفل- شطة – ورق لورا -كوبيبة صينى – جن.ل -قرفة- قرنفل كل التوابل مطحونة ناعم) ملح حسب الرغبة )
الطريقة
0 تخلط جميع المقادير مع بعض ثم توضع فى ريغيف العيش ط§ظ„ظ…طµط±ظ‰ ثم توضع فى الفرن لمدة نصف ساعة )
ثم تقدم مع المخلل ط§ظ„ظ…طµط±ظ‰ 
تحياتى ام سندس
