الجمبري على الطريقة الإسبانية!

– 1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً
– ملعقة صغيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفري جيداًً
– ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً
– ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
– ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر)
– عصير ليمون

التحضير:

– توضع جميع المقادير السابقة على ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بعد تنظيفه جيداً.
– يقلب ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها.
– يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. يسخن الإناء المعد لطهي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
– يوضع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.
– يرفع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ من على النار ثم يضاف إليه عصير الليمون

lomaaaa