رطب سكري
بسكويت الشاي
ملعقتين طعام طحينة
3 حبات جبن كيري
علبة حليب مركز صغير
لوز مبشور
لصلصة التوفي:
علبة قشطة
½ كوب سكر
ربع أصابع زبدة
الطريقة:اطحني البسكويت بشكل مجروش واخلطي الطحينة واحشي بها التمر.
رصيه في صينية التقديم بشكل عمودي مثل خلية النحل.
في الخلاط، اخلطي الجبن مع الحليب واسكبيه على ط§ظ„طھظ…ط± بشكل خيوط.
اسكبي التوفي على شكل خيوط كذلك فوق التمر.
رشي عليه اللوز المبشور.
لعمل التوفي:
1. سخني الزبدة على النار، أضيفي اليه السكر واخلطيه حتى يسيح ويتغير لونه.
2. أضيفي اليه القشطة وحركيه جيدا
