500غ من دقيق القمح الصلب
القليل منملح
2/1 ليتر من الحليب
كو ب من الماء
صفار 3بيضات
20غ خميرة الخبز
الطريقة
نضع الحليب على النار حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو نغطيه ونتركه يتخر لمدة ساعتان
بعدما يتخمر ناخد مقلات مخصصة لتحضبر الفطائر المهم انها ماتلسق العجبنة وننزعها بسهولة
نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضع مقدار من الخليط تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± متساوي
يطهى ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
يقدم ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± مع الشاي مرفوقا بالعسل
كنت اريد ان اضع صورا لطبق لكن ما عرفت كيف
سويها واعزمينا عليها تراني اموت بالاكـل المغربـــي
يسلموووووووووووووو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ₪بـرٍد وٍدفـآ₪ مشكوره حبيبتي علي مرورك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشقي سويها واعزمينا عليها تراني اموت بالاكـل المغربـــي
يسلموووووووووووووو
اكيد اسويها لكم علي عيني وعلي راسي
وجد الاكل المغربي كثير حلو اتمنى لو بيدي اعزم كل اعضاء المنتدى عليه
مشكور اخي علي مرورك وتعليقك