الارز البنى بالخضار واللحمة المفرومه من وصفات شيماء سيف

طريقتى فى عمل ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ط¨ظ†ظ‰ ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ظˆط§ظ„ظ„ط­ظ…ط© ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ وتنفع للدايت

المقادير

ربع كيلو لحمة مفرومه عصاج
ربع كوب كل من بسلة وجزر وذرة صفرا مسلوقين
2 كوب ارز بنى قصير الحبه
ملح
2 ملعقة زيت

الطريقة

فى قدر على النار نضع الزيت ثم ط§ظ„ط§ط±ط² المغسول ونضع الملح ويقلب حتى يسخن ثم يضاف الماء المغلى ويغطى .
عندما يقترب من السوا نضع اللحمة ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ العصاج والخضار ويقلب كل المكونات.
يترك على نار هاديه حتى تمام السوا ويقدم
الف هنا وشفا