المقادير
ملح ,
مرق دجاج ,4 كوب
سمن , ملعقة كبيرة
أرز ,2 كوب
طريقة التحضير
– يغسل الأرز الأبيض ويصفى جيداً حوالي ثلاث مرات للتخلص من النشا الزائد.
– يرفع وعاء الطهي على النار وتضاف السمنة إلى أن تسخن.
– يضاف الأرز والملح ويقلب جيداً.
– يضاف المرق ويقلب ويترك إلى أن يتشرب حوالي دقائق ثم يقلب مرة أخرى وتهدىء النار ويترك ليستوي.
– يقدم ساخناً.
وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ