إن ط§ظ„ط£ط³ط¨ط§ط¨ ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط±ط© وراء مرض ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ والشرايين والنوبة القلبية هي:
– تضييق الأوعية الدموية في ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ وفي سائر الجسد بسبب تصلب الشرايين
– مستوى عالٍ للكوليسترول
– ضغط دم مرتفع
– البدانة
– السكري
– مستوى مرتفع للحمض الأميني ومادة الهوموسيستئين في الدم
– مستوى مرتفع للبروتين الدهني المنخفض الكثافة ومستوى منخفض للبروتين الدهني المرتفع الكثافة
– التهاب في نظام الدورة الدموية
– الشيخوخة
– توارث جينات ارتفاع مستوى الكوليسترول وأمراض القلب
– الجنس إذ إن الرجال أكثر احتمالاً على الإصابة بأمراض ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ من النساء
فإن هذه العوامل مرتبطة بشكل معقّد وتسبب بعضها البعض الآخر. نذكر على سبيل المثال أن تصلب ط§ظ„ط´ط±ط§ظٹظٹظ† يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والعكس صحيح. وتجدر الإشارة إلى ان العديد من هذه العوامل تتفاقم بسبب عوامل نمط العيش, ألا وهي:
– استهلاك مرتفع للدهنيات والكوليسترول والسكر
– استهلاك نوع الدهنيات غير الصحيح
– قلة الألياف والفيتامينات والمعادن وإلى ما هنالك من نقص في الحمية
– الإجهاد في العمل وفي الحياة اليومية
– التدخين
– قلة التمارين الجسدية
لذلك فإن التعديلات في نمط الحياة تمثل الطريق السليم في تفادي الفشل القلبي.
وتجدر الإشارة إلى ان اتباع حمية تهدف إلى تفادي مرض ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ تتشابه مع اتباع حمية تهدف إلى تفادي السرطان وسائر الأمراض. لذلك نقدم لكم نصائح عامة في الحميات:
– تجنّبوا أو خففوا من استهلاك الأطعمة المصنعة وغير الطبيعية والمقلية بشكل مفرط.
– تناولوا الأسماك كل يومين على الأقل
– لا تفرطوا في تناول اللحم الأحمر
– تناولوا 5 حبات من الفاكهة والخضار في اليوم علماً أنه يجب أن تكون كل قطعة بحجم التفاحة أو الجزر وأن تكون نيئة أو مسلوقة بغية الإبقاء على مغذّياتها.
– تناولوا الخبز والحبوب الكاملات القمحة والبازلاء والفاصولياء والبطاطا
– تناولوا كمية معتدلات من الدهون
– استهلكوا الأطعمة الغنية بالكوليسترول على مثال البيض والكبد في كميات معتدلة
– استهلكوا الأطعمة المشبعة بالدهنيات بشكل معتدل
– بغية التوصّل إلى توازن في المواد الدهنية الجيّدة, استهلكوا الزيتون والأسماك وزيوت الزيتون والذرة والمكسرات وحبوب دوار الشمس والأسماك وبذر الكتان.
