المقادير:
– 3 أكواب دقيق
– 3 بيض
– ملعقة شاي فانيلا
– كوب سكر
– ½ كوب زيت
– 2 كوب زبادي
– 3 ملاعق شاي بيكنغ ياودر
– طحينية لدهن القالب
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر.
أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر وتابعي الخفق. أضيفي اليه الزيت والزبادي.
اخفقي المزيج لمدة دقيقة اضافية.
ادهني قوالب المافن بالطحينية واسكبي الخليط فيه.
اخبزيها في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت، 180 درجة مئوية.
